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十九世紀後半(1872年前後)のベルギー国フランデレン地域アントウェルペン州における、穀物の生産高と製粉加工・流通について知りたい

【ご質問】 十九世紀後半(1872年前後)のベルギー国フランデレン地域アントウェルペン州における、穀物の生産高と製粉加工・流通について知りたい。 【事前調査事項】 小説『フタンダースの犬』では、ウィンドミル(製粉用風車)…